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(coming soon)
0744-43-0247
(This phone line is for Japanese speakers. An English line is coming soon.)
【予約制】【定休日:不定休】【駐車場完備・無料送迎あり
【営業時間】昼 11:45~15:00(LO 14:30)
夜 18:00~21:00(LO 20:30)

ー自然豊かな懐かしい田舎の風景、築約150年の古民家でちょっぴり贅沢な四季のお料理と共に静かなひと時をー

目次(クリックで該当項目へ)

お店について

―― 素朴な中に癒しを求めるあなたに ――

  街の雑踏から逃れ人里離れた片田舎、移築した築約150年の古民家、昔ながらの雰囲気の中、タイムスリップしたような懐かしい郷愁を感じながら、懐石風の少し豪華な食事とともに、静かに流れゆく贅沢なひと時を過ごしてみませんか?



 「田舎」・・・この言葉から、いま我々が時代の流れと共に置き忘れてきた、心のよりどころが存在するように思えます。

 現代は便利さの追求により、時の流れがすごく早くなり、それについてこれなくなっている人が増えているのではないでしょうか。
 その結果、心に余裕を持つことが難しく、ストレスを感じることが多くなったように思います。

 数十年前「そんなに急いでどこへ行く」なんて言葉をよく聞いたものでしたが、今はもっと急いでいるように思います。ですのでゆったりとした時間を過ごすことは現代人にとって必要ではないでしょうか。



 「田舎でのんびりとした気分を味わいたい」。そう感じる人は意外と多いように思います。そんな気分を一人でも多くの方に味わってもらいたいとの思いから、新たな店作りを思い立ちました。

 そこであまり不便でなく町からさほど離れていない近場でありながら、静かで鳥や虫の声に囲まれ空気がきれいで田舎の趣を残し、その上見晴らしも良いこの桜井市高家(たいえ)を選び、約2年がかりでようやく店が完成しました。

 田舎といえば、縁側でトウモロコシを食べたり花火をしたり、雨戸も障子も開けはなし、涼風の中での昼寝。そんな田舎を象徴する建物といえばやはり古民家。いろいろ探した結果、滋賀県にちょうど良い大きさの築約150年の茅葺民家が見つかり移築。

 お客様には田舎に帰ってきたような気分を味わっていただけるよう建物にはあまり手を加えず、当時の趣を残すようにしました。気楽にご来店いただき、ゆったりとした時間を過ごしていただきたいと思っております。



 お料理につきましては一例ですが、体にも良い近隣の野草や山菜などを利用、出来立ての本葛や竹藪から朝一番で採れた筍のお造り、お店前の山で採れた栗や柿を使った甘味物など、旬の食材を存分に味わっていただけます。お米は地元のヒノヒカリを使用し、昔ながらの釜戸を使い、お焦げも混ざったふっくらつやつやのご飯を炊き立てでご提供。また種々の効能を持つ吉野産の番茶を使った茶がゆや黒米、季節により筍ごはんやえんどうごはんなどでも召し上がっていただきます。


※上記お料理の内容は一例です。季節・コースなどにより変更になる場合がございますので、予めご了承くださいませ※

高家の風景(準備中)


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